Μερίδες: 4 Προετοιμασία: 10′ Χρόνος: 15′ Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο Αυτό το πιάτο µαγειρεύεται στη νότια Ινδία. Το σιµιγδάλι, τα κάσιους και ο χυµός λάιµ τού δίνουν µια γεύση µοναδική. Υλικά 4 κουτ. σούπας πορτοκαλί φακές (σε µεγάλα σούπερ µάρκετ και ντελικατέσεν) ή κοινές φακές 4 κουτ. σούπας λάδι 150 γρ. κάσιους 2 κουτ. γλυκού σπόροι µαύρης µουστάρδας […]
Διαβάστε περισσότερα
Από τις πρώτες ιστορίες που μάθαμε στην μυθολογία ήταν ότι ο λωτός ήταν ο καρπός της λήθης. Ο Οδυσσέας, στα ταξίδια του για να βρει την Ιθάκη, πέρασε από τη χώρα των Λωτοφάγων, όπου εκεί ο καρπός αυτός ήταν κάτι σαν ναρκωτικό και όσοι τον έτρωγαν μαγεύονταν, και έχαναν την επιθυμία τους να συνεχίσουν το ταξίδι τους. […]
Διαβάστε περισσότερα
Πηγή αντιοξειδωτικών, βιταμινών, ιχνοστοιχείων, μετάλλων καθώς και λιπαρών οξέων Ω3, Ω6 και Ω9, το ιπποφαές, αυτή η πορτοκαλί υπερτροφή ευεργετεί τον οργανισμό μας σε πολλαπλά επίπεδα. Πιστεύεται ότι πήρε την ονομασία του από τις λέξεις ίππος (άλογο) και φάος (φως, λάμψη) γιατί αποτελούσε τροφή για τα άλογα του Μεγάλου Αλεξάνδρου. Συγκεκριμένα είχε παρατηρηθεί ότι […]
Διαβάστε περισσότερα
Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, καταπολεμά τα βακτήρια, τους ιούς, ενώ του αποδίδεται ακόμη και αντικαρκινική δράση. Ανακαλύψτε το βότανο με τα πολυάριθμα οφέλη στην υγεία Η ρίγανη θεωρείται απαραίτητο συστατικό της ελληνικής και μεσογειακής διατροφής, προσφέροντας τη γεύση και το έντονο άρωμά της σε δεκάδες πιάτα και σαλάτες. Φρέσκια ή αποξηραμένη, περιέχει […]
Διαβάστε περισσότερα
To Umami – Sushi and Pan Asian είναι μικρή αναπτυσσόμενη αλυσίδα εστιατορίων στην Κύπρο που ειδικεύεται στην Ασιατική κουζίνα. Χρησιμοποιώντας καθημερινά άριστης ποιότητας πρώτες ύλες, ετοιμάζει ολόφρεσκα και εύγευστα Sushi, Noodles και πολλά άλλα εντυπωσιακά πιάτα με γεύση Ασίας! Δείτε όλες τις πληροφορίες ΕΔΩ
Διαβάστε περισσότερα
Υπάρχει αρκετή παραπληροφόρηση όσον αφορά τη θρεπτική αξία του καρπουζιού. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι τα μοναδικά συστατικά που είναι σε θέση να προσφέρει το καρπούζι στον ανθρώπινο οργανισμό είναι ζάχαρη και νερό. Ως εκ τούτου, δεν αποτελεί υγιεινή επιλογή τροφής, καθώς το μόνο που θα κάνει είναι να συνεισφέρει στην αύξηση του σωματικού βάρους […]
Διαβάστε περισσότερα
){kind=link}