Το ριγανέλαιο είναι ένα φυσικό έλαιο που παράγεται με τη διαδικασία της απόσταξης από το βότανο της ρίγανης. Η ρίγανη είναι ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια Lamiaceae και στο γένος Οriganum. Από τα τέσσερα διαφορετικά είδη φυτών που αναφέρονται στη ρίγανη, το πιο διαδεδομένο στην Ελλάδα είναι το Origanum vulgare. Το έλαιο ρίγανης χρησιμοποιείται εδώ και […]

Διαβάστε περισσότερα

Όσα πρέπει να γνωρίζετε για αυτή την σούπερ τροφή και τα οφέλη που έχει στην υγεία του εντέρου.   Το κεφίρ έχει πολλά χρόνια που μπήκε στη ζωή μας και γίνεται όλο και πιο δημοφιλές στους κύκλους της υγιεινής διατροφής. Είναι σαν γιαούρτι, αλλά το πίνουμε και έχει πιο ξινή γεύση. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά […]

Διαβάστε περισσότερα

Το αβοκάντο είναι ένα μοναδικό φρούτο με υψηλή διατροφική αξία και οφέλη για την υγεία. Πώς αντιδρά λοιπόν το σώμα στην κατανάλωση ενός αβοκάντο καθημερινά;   Τα αποτελέσματα είναι εκπληκτικά: θα αποκτήσετε φρέσκια αναπνοή, τα νεφρά και το συκώτι σας θα λειτουργούν πιο αποτελεσματικά και η αρτηριακή σας πίεση θα μειωθεί. Και αυτά είναι μόνο […]

Διαβάστε περισσότερα

Με μια απλή και γρήγορη συνταγή φτιάχνουμε μια εύκολη γαριδομακαρονάδα με ούζο, πολύ γευστική και αρωματική.   ΥΛΙΚΑ 500 γραμμάρια μακαρόνια της αρεσκείας μας 12 μεγάλες γαρίδες 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο πολύ ψιλοκομμένη 1 σφηνάκι ούζο 500 γραμμάρια ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κ.τ. σούπας ζάχαρη 1 κ.τ. σούπας μαϊντανό […]

Διαβάστε περισσότερα

Εύκολα, γρήγορα και οικονομικά, φτιάξτε αυτές τις ζουμερές πατάτες μπύρας και συνοδέψτε έξυπνα και νόστιμα τα κρεατικά σας. Υλικά Συνταγής 8 πατάτες 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 λεμόνια (χυμός) 2 κ.σ. μουστάρδα 1 κουτάκι μπύρα αλατοπίπερο Εκτέλεση Για τις πατάτες μπύρας στο φούρνο, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180-200 βαθμούς στον αέρα. Θα ψήσουμε στη μεσαία σχάρα. […]

Διαβάστε περισσότερα

Μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη σε μια εκδοχή για όσους έχουν αυτόν τον σημαντικό περιορισμό στη διατροφή τους. Σε αυτή τη συνταγή η ζάχαρη αντικαθίσταται από την στέβια και στη ζύμη και στο σιρόπι με το γευστικό αποτέλεσμα να μην έχει διαφορά από τα παραδοσιακά μελομακάρονα! Προετοιμάζουμε την κουζίνα μας και ξεκινάμε! Γα τα μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη θα […]

Διαβάστε περισσότερα

Ο εγκέφαλος, ως κέντρο ελέγχου του σώματος, είναι υπεύθυνος στον έλεγχο ζωτικών λειτουργιών του σώματος, όπως ο έλεγχος της θερμοκρασίας, της αρτηριακής πίεσης, του καρδιακού ρυθμού, της αναπνοής, του ύπνου και του φαγητού. Έτσι, μια υγιεινή διατροφή διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία του εγκεφάλου και μπορεί να βελτιώσει συγκεκριμένες ψυχικές εργασίες, όπως η μνήμη και […]

Διαβάστε περισσότερα

Ο σίδηρος αποτελεί ένα από τα απαραίτητα μεταλλικά στοιχεία του σώματος. Φαίνεται να είναι, ζωτικής σημασίας η επαρκής κατανάλωση σιδήρου καθημερινά. Αξίζει να σημειωθεί ότι, κάποιες τροφές επηρεάζουν όχι μόνο την ποσότητα σιδήρου, αλλά και την απορρόφηση στο σώμα. Μόλις απορροφηθεί, χρησιμοποιείται ως δομικό στοιχείο για την αιμοσφαιρίνη, μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στα ερυθρά αιμοσφαίρια […]

Διαβάστε περισσότερα

Εδώ και χρόνια, η ημερήσια πρόσληψη υδατανθράκων που πρέπει να καταναλώνουμε είναι υπό αμφισβήτηση. Οι σύγχρονες διατροφικές συστάσεις δείχνουν ότι παίρνουμε περίπου τις μισές θερμίδες μας από τους υδατάνθρακες. Από την άλλη, υπάρχουν ισχυρισμοί ότι οι υδατάνθρακες μπορεί να οδηγήσουν σε παχυσαρκία και εμφάνιση διαβήτη τύπου 2 και ότι οι περισσότεροι άνθρωποι πρέπει να τους […]

Διαβάστε περισσότερα

Το πεπόνι αποτελεί σχετικά παρεξηγημένο φρούτο όσον αφορά τη θρεπτική του αξία. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι το πεπόνι δεν προσφέρει τίποτα περισσότερο παρά ζάχαρη και νερό στον ανθρώπινο οργανισμό. Ως εκ τούτου, είναι ανούσιο να το καταναλώσουμε, καθώς θα αυξήσει το σωματικό βάρος και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μας. Φυσικά, αυτό αποτελεί μύθο, […]

Διαβάστε περισσότερα