Υλικά 30 κ σούπας βρώμη χωρίς γλουτένη 8 Αυγά 300 ml Γάλα χωρίς λακτόζη 1κγ Αλάτι (προαιρετικό) 4 κ σούπας ελαιόλαδο Γέμιση 4 Δέσμες Σπανάκι 4 κ σούπας ελαιόλαδο 2 συσκευασίες φέτα 12% Εκτέλεση Πλένουμε το Σπανάκι κ το κόβουμε Το τσιγαρίζουμε ελαφρώς με το ελαιόλαδο Σε ταψάκι ή Pyrex ορθογώνιο βάζουμε λαδόκολλα Στη συνέχεια […]
Διαβάστε περισσότερα
Πόσοι από εμάς που χρησιμοποιούμε καθημερινά την μουστάρδα για να προσθέσουμε έξτρα γεύση στο φαγητό μας, γνωρίζουμε ότι αποτελεί πηγή υγείας και ασπίδα προστασίας για τον άνθρωπο απέναντι σε επικίνδυνες ασθένειες; Διατροφικά, η αξία της μουστάρδας εξαρτάται από τον τύπο και τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στην επεξεργασία και την παρασκευή της. Οι σπόροι του […]
Διαβάστε περισσότερα
Αυθεντική συνταγή red velvet cake από τον αμερικάνικο νότο. Τόσο αφράτο, με όση υγρασία πρέπει να έχει το παντεσπάνι και με κρέμα μοναδική. Δοκιμάστε το όλοι! Υλικά Συνταγής Στερεά υλικά 2 + 1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ. κακάο άγλυκο 1 κ.γ. σόδα μαγειρική 1 κ.γ. αλάτι 2 φλ. ζάχαρη […]
Διαβάστε περισσότερα
Αν διαπιστώνετε ότι η μαγιονέζα του εμπορίου βρίσκεται συχνά στο σάντουιτς ή στη σαλάτα σας, τότε δοκιμάστε να φτιάξετε τη δική σας πιο ελαφριά και υγιεινή βερσιόν, με λιγότερα κορεσμένα λιπαρά. Η μαγιονέζα μοιάζει σαν απαραίτητο συστατικό στο τοστ ή στο ντρέσινγκ της σαλάτας, ενώ η πλούσια γεύση της μας έχει κάνει να την […]
Διαβάστε περισσότερα
ΥΛΙΚΑ 250 γρ. Spry (μαργαρίνη) 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 φλ. τσαγιού βραστό νερό 3/4 φλ. τσαγιού κακάο σκόνη 1/4 φλ. τσαγιού κονιάκ 1-2 κ.σ νουτέλα 1 βανίλια 1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 5 αυγά Νουτέλα για την επικάλυψη . . ΕΚΤΕΛΕΣΗ . Βάζουμε σε μια κατσαρολα τo spry να […]
Διαβάστε περισσότερα
Mαθαίνουμε για τις γαστρονομικές του χρήσεις και ανακαλύπτουμε όλα τα επιμέρους μυστικά του μοναδικού προϊόντος που δεν λείπει ποτέ από την κουζίνα μας. Λαχανικά – Χόρτα 1. Αλατίζουμε το νερό που βράζουμε τα λαχανικά σύμφωνα με την παρακάτω αναλογία: 20 γρ. χοντρό αλάτι (1 κουτ. σούπας) για 1 λίτρο νερό. 2. Οταν βράζουμε […]
Διαβάστε περισσότερα
Πώς θα σας φαινόταν αν σας λέγαμε ότι η σοκολάτα εκτός από γλυκιά αμαρτία, περιέχει και ευεργετικά συστατικά; Πώς θα σας φαινόταν αν σας λέγαμε ότι η σοκολάτα εκτός από γλυκιά αμαρτία, περιέχει και ευεργετικά συστατικά; Την αγαπήσαμε ακόμη περισσότερο (αν και την τρώμε με μέτρο!) και αυτό γιατί το κυριότερο από τα συστατικά […]
Διαβάστε περισσότερα
Τα σπαράγγια είναι επισήμως γνωστά ως Asparagus officinalis και αποτελούν μέλη της οικογένειας των λειριοειδών. Αυτό το δημοφιλές λαχανικό υπάρχει σε μια ποικιλία χρωμάτων, μα κυρίως το βρίσκουμε σε πράσινο, λευκό και μωβ. Χρησιμοποιείται σε πιάτα σε όλο τον κόσμο, μαγειρεύεται ακόμα και στο τηγάνι και προστίθεται σε σάλτσες και ζυμαρικά. Τα σπαράγγια έχουν λίγες […]
Διαβάστε περισσότερα
Γνωστό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες εδώ και δεκαετίες, το λεμόνι βοηθά να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα, καθαρίζει το στομάχι σας και θεωρείται ως μέσο καθαρισμού ακόμα και του αίματος. Τα οφέλη του λεμονιού για την υγεία οφείλονται εν πολλοίς στα πολλά θρεπτικά στοιχεία που περιέχει, όπως βιταμίνη C, βιταμίνη B, φώσφορο, πρωτεΐνες […]
Διαβάστε περισσότερα
Αν δεν τις δοκιμάσατε, χάνετε! Ο αγαπητός Σεφ Πάνος Κορφιάτης με την γυναίκα του Αιμιλία, ετοιμάζουν για σας με πολλή αγάπη τις γνωστές Παραδοσιακες Δακτυλιές (κουλούρες) και σας τις στέλνουν σε όποια πόλη κι’ αν βρίσκεστε! Είναι πραγματικά εξαιρετικές και σας προτείνουμε να τις δοκιμάσετε! Κάντε την παραγγελίες σας έγκαιρα στο τηλέφωνο 99325290 ή με […]
Διαβάστε περισσότερα