Δείτε μερικές θεραπευτικές ιδιότητες της αγκινάρας και γιατί πρέπει να συμπεριληφθεί στη διατροφή μας : Η αγκινάρα ήταν γνωστή απο τα πανάρχαια χρόνια για τις ιδιότητες της. Το εκχύλισμα των ανθών της αγκινάρας, ιδιαίτερα της Cynara Cardunculus, χρησιμοποιείτο ως ‘πιτιά’, στα τυροκομεία για την πήξη του γάλακτος. Τα πρωτεολυτικά της ένζυμα που περιέχει […]
Διαβάστε περισσότερα
Το μαύρο κύμινο (Nigella sativa) ευδοκιμεί στην νοτιοδυτική Ασία. Είναι επίσης γνωστό και ως μαύρος σπόρος (μαυρόσπορος). Το έλαιο από αυτούς τους σπόρους έχει τα τελευταία χρόνια γίνει αρκετά δημοφιλές, με πολλούς ειδικούς επαγγελματίες της υγείας να ισχυρίζονται ότι μπορεί να αντιμετωπίσει μια σειρά παθήσεων, όπως την υπέρταση και τις αλλεργίες. Μία πρόσφατη έρευνα έδειξε […]
Διαβάστε περισσότερα
1. Το αγγούρι ενυδατώνει το σώμα: Aν δεν μπορείς να υπολογίσεις το νερό που πίνεις, το αγγούρι αποτελεί την ιδανική εναλλακτική αφού η σύστασή του αποτελείται από 90% νερό. 2. Το αγγούρι πολεμά τη ζέστη από μέσα προς τα έξω: Δροσιστικό στην γεύση, μπορεί να γίνει το απόλυτο υλικό για smoothies το καλοκαίρι. Ταυτόχρονα, το […]
Διαβάστε περισσότερα
Κερδίζει επάξια τη θέση της υπερτροφής στο τραπέζι μας χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα του σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία και στην παντελή έλλειψη γλουτένης. Ο λόγος φυσικά για το κινόα. Είναι πολύ θρεπτικό. Γνωστό εδώ και χιλιάδες χρόνια στη Νότια Αμερική, το κινόα αποτελεί μια πραγματική υπερτροφή γεμάτη πρωτεΐνες, χαλκό, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, […]
Διαβάστε περισσότερα
Πηγή αντιοξειδωτικών, βιταμινών, ιχνοστοιχείων, μετάλλων καθώς και λιπαρών οξέων Ω3, Ω6 και Ω9, το ιπποφαές, αυτή η πορτοκαλί υπερτροφή ευεργετεί τον οργανισμό μας σε πολλαπλά επίπεδα. Πιστεύεται ότι πήρε την ονομασία του από τις λέξεις ίππος (άλογο) και φάος (φως, λάμψη) γιατί αποτελούσε τροφή για τα άλογα του Μεγάλου Αλεξάνδρου. Συγκεκριμένα είχε παρατηρηθεί ότι […]
Διαβάστε περισσότερα
Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, καταπολεμά τα βακτήρια, τους ιούς, ενώ του αποδίδεται ακόμη και αντικαρκινική δράση. Ανακαλύψτε το βότανο με τα πολυάριθμα οφέλη στην υγεία Η ρίγανη θεωρείται απαραίτητο συστατικό της ελληνικής και μεσογειακής διατροφής, προσφέροντας τη γεύση και το έντονο άρωμά της σε δεκάδες πιάτα και σαλάτες. Φρέσκια ή αποξηραμένη, περιέχει […]
Διαβάστε περισσότερα
Moringa Oleifera To Moringa Oleifera είναι γνωστό ως το «Δέντρο της Ζωής» για τη εξαιρετικά μεγάλη πυκνότητα του σε βιταμίνες και θρεπτικά. Στις ανατολικές χώρες έχει χρησιμοποιηθεί για γενεές για τη θεραπεία και την πρόληψη ασθενειών όπως ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις, η αναιμία, η αρθρίτιδα, η ηπατική νόσος και οι αναπνευστικές, δερματικές και […]
Διαβάστε περισσότερα
Κατά της υπέρτασης Αντιφατικά είναι τα συμπεράσματα των κλινικών μελετών όσον αφορά την αρτηριακή πίεση. Πάντως, σύμφωνα με μια μελέτη που έγινε σε ποντίκια το 2007, η αλισίνη διασπάται εντός του οργανισμού σε θειούχα προϊόντα. Στη συνέχεια, τα συστατικά αυτά αντιδρούν με τα ερυθρά αιμοσφαίρια με αποτέλεσμα την παραγωγή σουλφιδίου του υδρογόνου, το οποίο χαλαρώνει τα […]
Διαβάστε περισσότερα
9 οφέλη του μαϊντανού, που μπορεί να μην ξέρατε Ο μαϊντανός, ένα πολυαγαπημένο μυρωδικό στη Μεσόγειο, είναι εξίσου καλό για την υγεία του ανθρώπου, που ενδεχομένως να μην γνωρίζατε. Το Reader’s Digest συγκέντρωσε 9 από τα πιο σπάνια οφέλη του αγαπημένου μυρωδικού, το οποίο είναι απαραίτητο συστατικό σε πολλά πιάτα της Μεσογείου και αποτελεί […]
Διαβάστε περισσότερα
Κουρκουμάς: Ένα «φάρμακο» της φύσης Ο κουρκουμάς (κιτρινόριζα), αυτό το μπαχαρικό «θησαυρός», δεν δίνει απλώς μια πικάντικη νότα στα φαγητά. Είναι γνωστός εδώ και χιλιάδες χρόνια για τη συμβολή του σε ένα ευρύ φάσμα παθήσεων και έχει χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή κινεζική και ινδική ιατρική για χιλιετίες. Καλλιεργείται εδώ και τουλάχιστον 5.000 χρόνια, κυρίως στις τροπικές περιοχές της […]
Διαβάστε περισσότερα