Τι περιέχει το αυγό Το αυγό είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β2, B6, B12, D, Κ, Ε, σε παντοθενικό οξύ και φυλλικό οξύ. Περιέχει χολίνη, φώσφορο, σίδηρο, ασβέστιο, σελήνιο, αντιοξειδωτικά και Ω3 και Ω6 λιπαρά οξέα. Το αυγό περιέχει υψηλής αξίας ιχνοστοιχεία και αποτελεί χρήσιμο γεύμα για τη διατροφή μας. Τα αντιοξειδωτικά που έχει επίσης, προστατεύουν από […]
Διαβάστε περισσότερα
Πόσοι από εμάς που χρησιμοποιούμε καθημερινά την μουστάρδα για να προσθέσουμε έξτρα γεύση στο φαγητό μας, γνωρίζουμε ότι αποτελεί πηγή υγείας και ασπίδα προστασίας για τον άνθρωπο απέναντι σε επικίνδυνες ασθένειες; Διατροφικά, η αξία της μουστάρδας εξαρτάται από τον τύπο και τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στην επεξεργασία και την παρασκευή της. Οι σπόροι του […]
Διαβάστε περισσότερα
Γνωστό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες εδώ και δεκαετίες, το λεμόνι βοηθά να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα, καθαρίζει το στομάχι σας και θεωρείται ως μέσο καθαρισμού ακόμα και του αίματος. Τα οφέλη του λεμονιού για την υγεία οφείλονται εν πολλοίς στα πολλά θρεπτικά στοιχεία που περιέχει, όπως βιταμίνη C, βιταμίνη B, φώσφορο, πρωτεΐνες […]
Διαβάστε περισσότερα
Μερικές από τις καλύτερες θεραπείες για την αντιμετώπιση των φλεγμονών έχουν και καταπληκτική γεύση, κάτι που δυστυχώς δεν ισχύει για τα συνταγογραφούμενα φάρμακα. Πολύ περισσότερο, αυτές οι θεραπείες δεν προκαλούν τις παρενέργειες που προκαλούν τα περισσότερα αναλγητικά. Blueberries (Μύρτιλα) Είναι εξαιρετικά αντιφλεγμονώδη. Αυξάνουν εκείνες τις πρωτεΐνες που λόγω γήρατος μειώνονται στον οργανισμό και η έλλειψή […]
Διαβάστε περισσότερα
Γύρη μελισσών: Η γύρη αποτελεί την τροφή των νεαρών μελισσών. Θεωρείται μία από τις πιο θρεπτικές τροφές της φύσης, καθώς περιέχει σχεδόν όλα τα θρεπτικά στοιχεία που χρειάζεται ο άνθρωπος. Σε τι αναφερόμαστε όταν μιλάμε για τη γύρη μελισσών; Πρόκειται για τη γύρη που μαζεύουν οι μέλισσες είναι πλούσια σε πρωτεΐνη (περίπου 40% πρωτεΐνη), […]
Διαβάστε περισσότερα
Το ελαιόλαδο, όπως και όλα τα φυσικά τρόφιμα, εκτός από τρόφιμο είναι και φάρμακο! Για να το πούμε και αλλιώς, το ελαιόλαδο θεραπεύει με διάφορους τρόπους! Για να αποδώσει όμως το μέγιστο ωφέλιμο αποτέλεσμα στην υγεία μας, πρέπει να θέσουμε ως βασική προυπόθεση ότι θα είναι ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ, ώστε να είναι απαλλαγμένο από ουσίες χημικές που […]
Διαβάστε περισσότερα
Οι σταφίδες αποτελούν «διαθρεπτική» τροφή, δηλαδή παρέχουν επαρκείς ποσότητες μικροθρεπτικών συστατικών (βιταμινών, μετάλλων, πολυφαινολών, κτλ.) αναλογικά με τις θερμίδες που αποδίδουν. Έχουν αντιοξειδωτικές και αντιγηραντικές ιδιότητες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Περιέχουν φυτικές ίνες που καταπολεμούν την δυσκοιλιότητα, μειώνουν την χοληστερόλη και τον κίνδυνο καρκίνου του ορθού. Καταπολεμούν επίσης την αναιμία λόγω της υψηλής […]
Διαβάστε περισσότερα
Κερδίζει επάξια τη θέση της υπερτροφής στο τραπέζι μας χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα του σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία και στην παντελή έλλειψη γλουτένης. Ο λόγος φυσικά για το κινόα. Είναι πολύ θρεπτικό. Γνωστό εδώ και χιλιάδες χρόνια στη Νότια Αμερική, το κινόα αποτελεί μια πραγματική υπερτροφή γεμάτη πρωτεΐνες, χαλκό, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, […]
Διαβάστε περισσότερα
Πηγή αντιοξειδωτικών, βιταμινών, ιχνοστοιχείων, μετάλλων καθώς και λιπαρών οξέων Ω3, Ω6 και Ω9, το ιπποφαές, αυτή η πορτοκαλί υπερτροφή ευεργετεί τον οργανισμό μας σε πολλαπλά επίπεδα. Πιστεύεται ότι πήρε την ονομασία του από τις λέξεις ίππος (άλογο) και φάος (φως, λάμψη) γιατί αποτελούσε τροφή για τα άλογα του Μεγάλου Αλεξάνδρου. Συγκεκριμένα είχε παρατηρηθεί ότι […]
Διαβάστε περισσότερα
Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, καταπολεμά τα βακτήρια, τους ιούς, ενώ του αποδίδεται ακόμη και αντικαρκινική δράση. Ανακαλύψτε το βότανο με τα πολυάριθμα οφέλη στην υγεία Η ρίγανη θεωρείται απαραίτητο συστατικό της ελληνικής και μεσογειακής διατροφής, προσφέροντας τη γεύση και το έντονο άρωμά της σε δεκάδες πιάτα και σαλάτες. Φρέσκια ή αποξηραμένη, περιέχει […]
Διαβάστε περισσότερα