Εμπνευσμένο από νόστιμα ιαπωνικά μπαρ με noodles και γεύσεις εμπνευσμένες από την Ιαπωνία, το wagamama ξεκίνησε το 1992 ως μια συναρπαστική και  εμπειρία φαγητού που συνεχίζεται μέχρι σήμερα.