Η έννοια «aperitivo» είναι ένα απογευματινό ποτό, που έχει σκοπό να «ανοίξει» την όρεξη και σας δίνει την ευκαιρία να κοινωνικοποιηθείτε, να χαλαρώσετε και να απολαύσετε διάφορα κοκτέιλ και να τσιμπήσετε διάφορα είδη πιάτων.