Το φαγητό είναι παραδοσιακό και εποχιακό. Μαγειρεύουμε ό,τι μπορεί να αναπτυχθεί στην Κύπρο, βασίζοντας μεγάλο μέρος του φαγητού μας σε παραδοσιακά πιάτα και άγρια ​​λαχανικά, που μαζεύουμε μόνοι μας. Σερβίρουμε μεζέ, που παραδοσιακά σημαίνει ντελικάτη γεύση, και στην Κύπρο σημαίνει ποικιλία εδεσμάτων.