ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ

Φιλετάκια κοτόπουλου με ντοματίνια και βασιλικό

Ένα αφράτο ρύζι ή ευκολόβραστα νουντλς είναι το ιδανικό συνοδευτικό γι’ αυτό το γρήγορο και αρωματικό κοτόπουλο.   Υλικά 700 γρ. φιλέτο κοτόπουλου από μπούτι, κομμένο σε λεπτές λωρίδες (πάχους 2 εκ.) 3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 20 ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1 κουτ. σούπας μουστάρδα πικάντικη 40 ml χυμός λεμόνι 2 κουτ. σούπας φύλλα φρέσκου […]

OMELETTA

Ομελέτα φούρνου με φρέσκα κρεμμυδάκια, μανιτάρια και φέτα

Ομελέτα φούρνου με φρέσκα κρεμμυδάκια, μανιτάρια και φέτα Μερίδες: 4 Προετοιμασία:20′ Χρόνος:20′ – 25′ Βαθμός Δυσκολίας:Μέτριας Δυσκολίας Υλικά 8 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά 50 ml φρέσκο γάλα 200 γρ. φέτα, χοντροτριμμένη 100 γρ. ανθότυρο, τριμμένο 400 γρ. μανιτάρια λευκά, σκουπισμένα με μια νοτισμένη πετσέτα και ψιλοκομμένα 7-8 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα (το λευκό και το τρυφερό […]