ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

Απλοί Vs Σύνθετοι Υδατάνθρακες

Εδώ και χρόνια, η ημερήσια πρόσληψη υδατανθράκων που πρέπει να καταναλώνουμε είναι υπό αμφισβήτηση. Οι σύγχρονες διατροφικές συστάσεις δείχνουν ότι παίρνουμε περίπου τις μισές θερμίδες μας από τους υδατάνθρακες. Από την άλλη, υπάρχουν ισχυρισμοί ότι οι υδατάνθρακες μπορεί να οδηγήσουν σε παχυσαρκία και εμφάνιση διαβήτη τύπου 2 και ότι οι περισσότεροι άνθρωποι πρέπει να τους […]

ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΚΑΝΩ ΔΙΑΙΤΑ – ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ

Γιατί δεν μπορώ να κάνω δίαιτα;

Αρκετές φορές έχω ακούσει την φράση ‘’εγώ δεν μπορώ να κάνω δίαιτα, δεν μπορώ να περιορίσω το φαγητό μου και να μην τρώω τίποτα’’.   Αρχικά ας ξεκαθαρίσουμε πως η λέξη δίαιτα στην αρχαία ελληνική σημαίνει τρόπος ζωής, και διαβίωσης. Στο μυαλό μας όμως η λέξη δίαιτα έχει  συνδυαστεί με την γρήγορη απώλεια βάρους, και […]

IMG-1b5dd75c1e40c9f8e5e70577b3bf42d2-V

Κάττου Ραφαέλλα – Διαιτολόγος / Διατροφολόγος

Ραφαέλλα Κάττου – Διαιτολόγος /Διατροφολόγος Ας συστηθούμε, Ονομάζομαι Ραφαέλλα Κάττου και γεννήθηκα στη Λευκωσία στις 16/9/1996. Το 2018 ολοκλήρωσα τις προπτυχιακές μου σπουδές στο τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας ( BSc – 4 έτη) του Ευρωπαϊκού Πανεπιστημίου Κύπρου. Το θέμα της πτυχιακής μου εργασίας ήταν ‘’Η επίδραση των διαιτών στην απώλεια και συντήρηση του σωματικού βάρους και […]

ΑΥΤΙΣΜΟΣ

ΑΥΤΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ο αυτισμός ορίζεται ως μια νευροψυχολογική διαταραχή και αναφέρεται σε ένα ευρύ φάσμα συμπτωμάτων που χαρακτηρίζονται από προκλήσεις σε κοινωνικές δεξιότητες, επαναλαμβανόμενες συμπεριφορές, ομιλία και μη λεκτική επικοινωνία.   Αρκετοί παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν την εμφάνιση συμπτωμάτων του αυτισμού, και συχνά συνοδεύεται από ευαισθησίες και διάφορα ιατρικά ζητήματα, όπως διαταραχές του γαστρεντερικού, επιληπτικές κρίσεις ή […]

ΔΙΑΒΗΤΗΣ ΤΥΠΟΥ 1 – ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ ΣΤΟΝ ΔΙΑΒΗΤΗ ΤΥΠΟΥ 1

Διαβήτης Τύπου Ι   Ορισμός Ο διαβήτης τύπου Ι είναι μια χρόνια ασθένεια, όπου τα β-κύτταρα του παγκρέατος, όπου παράγουν ινσουλίνη, καταστρέφονται.   Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που βοηθά τα κύτταρα του σώματος να χρησιμοποιούν τη γλυκόζη ως ενέργεια. Το σώμα μπορεί να προσλάβει τη γλυκόζη από τις τροφές. Η ινσουλίνη επιτρέπει στη γλυκόζη […]