Το πεπόνι αποτελεί σχετικά παρεξηγημένο φρούτο όσον αφορά τη θρεπτική του αξία. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι το πεπόνι δεν προσφέρει τίποτα περισσότερο παρά ζάχαρη και νερό στον ανθρώπινο οργανισμό.
Ως εκ τούτου, είναι ανούσιο να το καταναλώσουμε, καθώς θα αυξήσει το σωματικό βάρος και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μας.
Φυσικά, αυτό αποτελεί μύθο, μια αντίληψη που κυριάρχησε κατά τον προηγούμενο αιώνα.
Κατά τη διάρκεια του 21ου αιώνα, οι άνθρωποι έχουν αρχίσει να αντιλαμβάνονται το πεπόνι ως ένα εξαιρετικά θρεπτικό φρούτο που ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Ειδικά το πεπόνι cantaloupe είναι ένας από τους πιο θρεπτικούς τύπους πεπονιού παγκοσμίως.
8 καταπληκτικά οφέλη του πεπονιού (cantaloupe) στην υγεία :
- Καρδιαγγειακά οφέλη
- Το πεπόνι ενισχύει το ανοσοποιητικό (διεγείρει την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων)
- Βελτιώνει την πέψη
- Μειώνει την αρτηριακή πίεση
- Βοηθά στην δημιουργία ισχυρών οστών και δοντιών
- Βελτιώνει την υγεία του δέρματος
- Προστατεύει τα μάτια από διαταραχές όρασης που σχετίζονται με την ηλικία
- Καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα
Ωστόσο, τα πεπόνια όπως κάθε άλλη τροφή θα πρέπει να καταναλώνονται σε κανονικές ποσότητες και ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.
Σύμφωνα με το USDA, 100 γραμμάρια του πεπονιού cantaloupe περιέχουν (μεταξύ άλλων):
Νερό 90,15 g
Ενέργεια 34kcal
Πρωτεΐνη 0,84g
Συνολικό λίπος 0,19g
Χοληστερόλη 0
Υδατάνθρακες 8,16g
Σάκχαρα 7,86g
Φυτικές ίνες 0,9g
Ασβέστιο 9 mg
Μαγνήσιο 12 mg
Κάλιο 267 mg
Νάτριο 16 mg
Φωσφόρος 15 mg
Βιταμίνη C, ολικό ασκορβικό οξύ 36,7 mg
Βιταμίνη Α 3382 IU
Βιταμίνη Β-6 0,072 mg
Βιταμίνη Κ 2,5 μg
Νιασίνη 0,734 mg
Καροτενοειδή
Το πεπόνι περιέχει μια μεγάλη ποικιλία καροτενοειδών, τα οποία δρουν ως αντιοξειδωτικά. Προστατεύουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες συνδέονται με σοβαρές ασθένειες, όπως ο καρκίνος.
Βιταμίνη Α
Τα πεπόνια της ποικιλίας cantaloupe περιέχουν βιταμίνη Α με τη μορφή β-καροτίνης. Στην πραγματικότητα, ένα κομμάτι πεπόνι (156 γραμμάρια) πεπόνι παρέχει στον μέσο ενήλικα περισσότερο από το 100% των ημερήσιων αναγκών του σε βιταμίνη Α. Αυτή η βιταμίνη μεταξύ άλλων συμβάλλει στην βελτίωση της όρασης και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Όλα αυτά ισχύουν μόνο για το πεπόνι cantaloupe και όχι για όλα τα πεπόνια.
Βιταμίνες του συμπλέγματος Β
Το πεπόνι περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως η Β6. Η Β6 συμμετέχει στη σύνθεση νευροδιαβιβαστών του εγκεφάλου, όπως η σεροτονίνη, η μελατονίνη και η ντοπαμίνη, οι οποίες είναι γνωστό ότι βοηθούν στην ρύθμιση του άγχους και του φόβου.
Βιταμίνη C και K, ασβέστιο
Το πεπόνι είναι πηγή βιταμινών C και Κ, ενώ περιέχει επίσης ασβέστιο. Η βιταμίνη C προάγει την υγεία του δέρματος και ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Το ασβέστιο, η βιταμίνη C και K είναι επίσης ζωτικής σημασίας για την διατήρηση ισχυρών οστών. Ωστόσο, τα πεπόνια Honeydew περιέχουν περίπου το 50% της βιταμίνης C που περιέχει το πεπόνι Cantaloupe.
Κάλιο
Το πεπόνι είναι μια καλή πηγή καλίου, το οποίο έχει βρεθεί ότι βοηθά στη μείωση των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης.
Φυτικές Ίνες
Το πεπόνι είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών. Οι φυτικές ίνες ενισχύουν την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και ελέγχουν τα επίπεδα χοληστερόλης.
Υδατάνθρακες και λιπαρά
Η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες στο πεπόνι είναι περίπου 8,16g ανά 100g. Από αυτά, τα 7,86 g είναι σάκχαρα όπως γλυκόζη, φρουκτόζη και σακχαρόζη. 100 γραμμάρια πεπονιού περιέχουν λιγότερα από 0,2 γραμμάρια λίπους, καθιστώντας το ιδανική τροφή για απώλεια βάρους.
Πηγή: wikifarmer.com
