Αρκετές φορές έχω ακούσει την φράση ‘’εγώ δεν μπορώ να κάνω δίαιτα, δεν μπορώ να περιορίσω το φαγητό μου και να μην τρώω τίποτα’’.
Αρχικά ας ξεκαθαρίσουμε πως η λέξη δίαιτα στην αρχαία ελληνική σημαίνει τρόπος ζωής, και διαβίωσης. Στο μυαλό μας όμως η λέξη δίαιτα έχει συνδυαστεί με την γρήγορη απώλεια βάρους, και με ‘’ειδικές’’ δίαιτες όπως δίαιτα αποτοξίνωσης, δίαιτα για γρήγορη απώλεια βάρους, και όλα αυτά τα ονόματα διαιτών που τις έχουν δημιουργήσει όλοι άλλοι άσχετοι εκτός από τους διαιτολόγους.
Από την άλλη όμως η λέξη διατροφή, αφορά μια ειδική διατροφή που περιλαμβάνει ένα συγκεκριμένο σύνολο τροφίμων και συνήθως αποκλείει κάποια άλλα τρόφιμα και ο σκοπός της είναι συγκεκριμένος π.χ. μείωση της χοληστερόλης, αύξηση του σιδήρου στο αίμα ή ακόμα είναι η διατροφή που γίνεται για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα μέχρι το άτομο να πετύχει την απώλεια ή αύξηση βάρους που επιθυμεί.
Άρα το πιο σωστό είναι να ξέρουμε να διαιτούμε σωστά, δηλαδή να τρώμε σωστά καθ’ όλη την διάρκεια της ζωής μας.
Ας γυρίσουμε όμως στο ζητούμενο, ‘’γιατί δεν μπορώ να κάνω δίαιτα;’’
Υπάρχουν 2 παράγοντες όπου το άτομο πρέπει να λάβει υπόψιν:
ΣΩΣΤΕΣ ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ:
Είναι σημαντικό πριν αρχίσετε οποιαδήποτε αλλαγή να βεβαιωθείτε ότι είστε πραγματικά έτοιμοι, μια ερώτηση που μπορείτε να κάνετε στον εαυτό σας είναι η εξής: γιατί πρέπει να αλλάξω διατροφικές συνήθειες; Πως θα με βοηθήσουν αυτές οι αλλαγές μελλοντικά ; Τι θέλω να πετύχω;
Αφού προετοιμαστείτε ψυχολογικά , καλό θα ήταν να προετοιμάσετε και το περιβάλλον σας έτσι ώστε οι διατροφικές σας επιλογές να είναι υγιεινές π.χ. αρχίστε με το να αντικαταστήσετε τα ζαχαρωτά σνακ στα ντουλάπια της κουζίνας σας με φρούτα, λαχανικά, προϊόντα ολικής αλέσεως, γιαουρτάκια, έτσι περιορίζετε τις ανθυγιεινές επιλογές που θα τρώγατε εάν θέλατε κάτι για ενδιάμεσο.
ΣΩΣΤΟΣ ΠΡΟΓΡΑΜΑΤΙΣΜΟΣ:
Εάν το πρόγραμμα της ημέρας σας είναι πιεσμένο, βεβαιωθείτε πως θα οργανώσετε από το βράδυ τα φαγητά της επόμενης ημέρας, καθώς και τις ώρες που θα φάτε τα γεύματα σας. Ο οργάνωση θα σας βοηθήσει να μην κάνετε βιαστικές αποφάσεις την ώρα που εσείς θα είστε πεινασμένοι με αποτέλεσμα να επιλέξετε κάτι ανθυγιεινό.
Τέλος, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πως μια σωστή δίαιτα έχει ως σκοπό να βελτιώσει τις διατροφικές συνήθειες του ατόμου ανάλογα με τον τρόπο ζωής του, και όχι να αναγκάσει το άτομο να αποκτήσει καινούργιες διατροφικές συνήθειες πολύ διαφορετικές από τον τρόπο ζωής του.
Κανένας σωστός διαιτολόγος δεν θα πει ότι απαγορεύεται να φας κάποιο τρόφιμο, ή και αν εσύ από μόνος σου αποφάσισες να στερηθείς φαγητά για να χάσεις γρήγορα βάρος το μόνο που θα πετύχεις είναι μετά από λίγο διάστημα να κάνεις κατάχρηση των φαγητών που στερήσουν με αποτέλεσμα να ‘’σπάσεις’’ τη προσπάθεια σου και να επιστρέψεις στην αρχή, στο κάτω κάτω ας μην ξεχνάμε ‘’παν μέτρον άριστον’’.
Φιλικά,
Διαιτολόγος & Διατροφολόγος (BSc)
