Διαβήτης Τύπου Ι
Ορισμός
Ο διαβήτης τύπου Ι είναι μια χρόνια ασθένεια, όπου τα β-κύτταρα του παγκρέατος, όπου παράγουν ινσουλίνη, καταστρέφονται.
Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που βοηθά τα κύτταρα του σώματος να χρησιμοποιούν τη γλυκόζη ως ενέργεια. Το σώμα μπορεί να προσλάβει τη γλυκόζη από τις τροφές. Η ινσουλίνη επιτρέπει στη γλυκόζη να περάσει από το αίμα στα κύτταρα του σώματος.
Όταν τα κύτταρα περιέχουν αρκετή ποσότητα γλυκόζης, τότε το ήπαρ και οι μυϊκοί ιστοί αποθηκεύουν την επιπλέον γλυκόζη, που ονομάζεται σάκχαρο στο αίμα, με τη μορφή γλυκογόνου. Διασπάται σε σάκχαρο στο αίμα και απελευθερώνεται όταν το σώμα χρειάζεται ενέργεια μεταξύ των γευμάτων, κατά τη διάρκεια της άσκησης ή του ύπνου.
Στον διαβήτη τύπου Ι, το σώμα δεν μπορεί να επεξεργαστεί τη γλυκόζη, λόγω έλλειψης της ινσουλίνης. Η γλυκόζη από τις τροφές δεν μπορεί να εισέλθει στα κύτταρα. Τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορεί να οδηγήσουν σε βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα προβλήματα.
Ποιο πρωτόκολλο υγιεινής διατροφής θα πρέπει να ακολουθείτε στον Διαβήτη Τύπου Ι;
Η διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής είναι σημαντική για τη διαχείριση του διαβήτη τύπου Ι, όπου παρέχεται η πλήρης κάλυψη ενεργειακών αναγκών, υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λίπους.
Είναι σημαντικό, τα άτομα με διαβήτη τύπου Ι να παρακολουθούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Χωρίς σωστή διατροφή, άσκηση και θεραπεία με ινσουλίνη, ένα άτομο με διαβήτη τύπου Ι θα μπορούσε να αντιμετωπίσει διάφορες επιπλοκές στην υγεία.
Οι επιπλοκές που σχετίζονται με τον διαβήτη τύπου Ι περιλαμβάνουν:
- Προβλήματα όρασης,
- Υψηλή αρτηριακή πίεση, η οποία αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου και κακής κυκλοφορίας αίματος,
- Νεφρική βλάβη,
- Νευρική βλάβη,
- Πληγές στο δέρμα και λοιμώξεις, που μπορεί να προκαλέσουν πόνο και μπορεί να οδηγήσουν σε θάνατο ιστών.
Η τήρηση των κατάλληλων διατροφικών οδηγιών μπορεί να βοηθήσει στην μείωση των συμπτωμάτων και των επιπλοκών του διαβήτη τύπου Ι, καθώς επίσης μπορεί να βελτιώσει τη συνολική ποιότητα ζωής.
Προετοιμασία για διατροφή σε άτομα με Διαβήτη Τύπου Ι
Ένας κλινικός διαιτολόγος μπορεί να σας βοηθήσει σχεδιάσετε τα γεύματα κατά τη διάρκεια της μέρας και να δημιουργήσετε μια εξατομικευμένη διατροφή που θα σας ταιριάζει μακροπρόθεσμα.
Στις μέρες μας, είναι εύκολο να “πέσει” κάποιος στην παγίδα για τα γρήγορα σνακ και άλλα μεταποιημένα τρόφιμα όταν υπάρχει έλλειψη χρόνου και χρήματος. Ωστόσο, αυτά τα τρόφιμα προσφέρουν ελάχιστα θρεπτικά συστατικά και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι. Ο προγραμματισμός γευμάτων εκ των προτέρων και τα ψώνια τακτικά μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση κάθε «φαγητού έκτακτης ανάγκης».
Μια καλά εφοδιασμένη κουζίνα με υγιεινά τρόφιμα μπορεί επίσης να μειώσει την περιττή ζάχαρη, τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες, το νάτριο και το λίπος που μπορούν να αυξήσουν το σάκχαρο στο αίμα.
Για να διατηρηθούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα:
- Δεν πρέπει να παραλείπονται γεύματα.
- Προσπάθεια κατανάλωσης γευμάτων περίπου την ίδια ώρα κάθε μέρα.
- Προσοχή στις ετικέτες των τροφίμων.
Πρωινή Ρουτίνα
Ελέγξτε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
Καλό θα ήταν να γίνεται έλεγχος του σακχάρου στο αίμα κατά το ξύπνημα. Μπορεί να διορθωθεί αμέσως με φαγητό ή ινσουλίνη εάν τα επίπεδα είναι πολύ υψηλά ή πολύ χαμηλά. Επίσης, σημαντικό ρόλο διαδραματίζει η καταγραφή σακχάρου σε μια ατζέντα, όπου μπορεί βοηθήσει στην ρύθμιση του διαβήτη από μέρα σε μέρα.
Ξεκινήστε τη μέρα με ένα υγιεινό πρωινό
Η καλή διατροφή είναι ένα σημαντικό μέρος της διαχείρισης του διαβήτη τύπου Ι. Ξεκινήστε τη μέρα σας αμέσως με ένα θρεπτικό πρωινό που ακολουθεί το πρόγραμμα υγιεινής διατροφής. Ένα υγιεινό διατροφικό πλάνο περιλαμβάνει συνήθως τρόφιμα από όλες τις ομάδες τροφίμων, όπως φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, άπαχη πρωτεΐνη και υγιή λιπαρά.
Δεδομένου ότι παίρνετε ινσουλίνη, θα πρέπει επίσης να συμπεριλάβετε μια μέτρια ποσότητα υδατανθράκων σε κάθε γεύμα. Αυτό θα αποτρέψει την μείωση του σακχάρου στο αίμα. Με τη βοήθεια ειδικού Διαιτολόγου, θα πρέπει να γίνεται κατανομή των υδατανθράκων κατά τη διάρκεια της μέρας και για να ταιριάζει η δόση της ινσουλίνης, εάν χρειάζεται. Μπορείτε να καταγράψετε αυτές τις πληροφορίες στην αντζέντα σας.
Μερικές γρήγορες και εύκολες ιδέες πρωινού για άτομα με διαβήτη τύπου 1 περιλαμβάνουν ομελέτα, βρώμη με γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή φρούτα και χαμηλό σε λιπαρά γιαούρτι. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε το σάκχαρό σας πριν και μετά από κάθε γεύμα, συμπεριλαμβανομένου του πρωινού.
Μην ξεχάσετε τα ενδιάμεσα γεύματα
Ίσως χρειαστεί να έχετε ένα σνακ στα μέσα του πρωινού για να διατηρήσετε την ενέργεια και το σάκχαρο στο αίμα σας. Οι υγιεινές ιδέες σνακ μπορεί να περιλαμβάνουν ξηρούς καρπούς, φρούτα κλπ (ανάλογα με τις προτιμήσεις και τις εξατομικευμένες ανάγκες σε κάθε περίπτωση).
Φυσική Δραστηριότητα
Η φυσική δραστηριότητα διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διαχείριση του Διαβήτη Τύπου Ι. Μπορεί επίσης να ενισχύσει τη διάθεση και να μειώσει τα επίπεδα άγχους σας. Ορισμένες δραστηριότητες που μπορεί να σας αρέσουν περιλαμβάνουν το να κάνετε τζόκινγκ, να κάνετε το σκυλί σας για μια βόλτα ή να χορέψετε.
Θα πρέπει να έχετε 30 έως 60 λεπτά μέτριας έντασης άσκηση, τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει το σάκχαρό σας πριν και μετά την άσκηση. Θα πρέπει επίσης να έχετε μαζί σας μια πηγή γλυκόζης.
Προετοιμασία σπιτικού φαγητού
Καταναλώστε ένα θρεπτικό γεύμα και μην ξεχάσετε να ελέγξετε ξανά τα επίπεδα σακχάρου πριν και μετά το φαγητό. Η κουζίνα σας, θα πρέπει να είναι εφοδιασμένη με τις πιο υγιεινές επιλογές φαγητού. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να προετοιμάσετε ορισμένα γεύματα όταν έχετε περισσότερο χρόνο, όπως τα σαββατοκύριακα.
Χρόνος για ξεκούραση
Αφιερώστε λίγο χρόνο στο τέλος της ημέρας για να χαλαρώσετε και να ηρεμήσετε. Διαβάστε ένα βιβλίο, παρακολουθήστε μια ταινία ή επισκεφθείτε έναν φίλο. Το να αφιερώνετε καθημερινά στον εαυτό σας λίγο από τον χρόνο σας, είναι σημαντικό μέρος της διαχείρισης του άγχους.
Διάρκεια ύπνου
Οι περισσότεροι ενήλικες χρειάζονται 7 έως 9 ώρες ύπνου κάθε βράδυ. Ο επαρκής ύπνος είναι ιδιαίτερα σημαντικός για τα άτομα με διαβήτη τύπου Ι, επειδή η έλλειψη ύπνου καθιστά δυσκολότερο τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.
Ενημερώστε το γιατρό σας εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με τον ύπνο τη νύχτα. Τα προβλήματα ύπνου μπορεί να προκληθούν από το σάκχαρο στο αίμα που είναι πολύ υψηλό ή πολύ χαμηλό. Εάν το σάκχαρο στο αίμα σας τείνει να πέσει τη νύχτα, μπορεί να σας βοηθήσει να έχετε ένα σνακ πριν από τον ύπνο.
Κλινική Διατολόγος – Διατροφολόγος
